Las “Tortillas Doña Lola”
Ubicado en Caguas, Puerto Rico y con seis años de trayectoria, Molcajete Foods con “Tortillas Doña Lola” es más que una fábrica de tortillas y chips de maíz; es un testimonio de emprendimiento familiar. Fundada por los hermanos Daniel, Roberto y Juan Rivera Ramos, la idea de la empresa nació del deseo de ser empresarios y honrar sus raíces mexicanas. La misión de la empresa es ofrecer productos frescos, sin conservadores y libres de alérgenos, elevando así el estándar de la industria de manufactura de alimentos en Puerto Rico.
A pesar de los retos, como el acceso a capital, la permisología y la competencia en mercados controlados por grandes compañías, “Tortillas Doña Lola” ha tenido logros significativos. Han desarrollado un nuevo segmento de productos en la isla, generando empleo en tiempos de crisis económica y pandemia. Asimismo, su involucramiento en programas como Grupo Guayacán, a través del Programa I-Corps, del cual obtuvieron $5,000, y Pre18, con una financiación de $20,000, les ha proporcionado orientación, mentoría y acceso a capital semilla, consolidando de este modo su posición en el ámbito empresarial. Adicionalmente, obtuvieron subvenciones significativas, incluyendo $5,000 y $20,000 de Kiva (Causa Local), $40,000 de Startup Popular, y $9,000 del Banco de Desarrollo Económico.
En el futuro, la empresa desea seguir innovando, creando productos para el mercado minorista y restaurantes. Su visión incluye no solo satisfacer las demandas locales, sino también expandir su presencia a través de la exportación. En cuanto a la comunidad empresarial en Puerto Rico, destacan el crecimiento continuo, la importancia de la colaboración entre empresas y el apoyo de organizaciones empresariales. Para toda aquella persona que emprende o que está por emprender, ofrecen un consejo claro: buscar oportunidades, unirse a la comunidad empresarial y aprovechar los programas de validación de ideas para hacer realidad sus sueños empresariales.
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