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Peligros Microbiológicos en los alimentos

¡Asegure la excelencia en seguridad alimentaria en su empresa!

  • Conozca las fuentes de contaminación y los factores de crecimiento que podrían afectar la integridad de sus productos.
  • Aprenda estrategias de control y prevención específicas para la industria alimentaria y proteja la reputación de su marca.
  • Descubra los peligros asociados y las posibles enfermedades que podrían surgir, y cómo mantener los más altos estándares de seguridad.
  • La seguridad y los procesos con que manufactura sus productos son esenciales para el éxito de la empresa.

Puerto Rico Manufacturing Extension les brinda las herramientas para fortalecer los procesos y mantener los alimentos libres de riesgos microbiológicos.

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Lo primero que debemos entender es que comenzar y operar un negocio agrícola no es muy diferente a otro tipo de negocio como pudiera ser abrir un restaurante, un mercado o un taller.

Conoce las historias de éxito de 3 investigadores, que fueron apoyadas por los programas de SBIR/STTR de la Administración Federal de Pequeños Negocios.

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